Manger au Vietnam
on Tuesday, October 30 2007 à 16:57 - Au jour le jour | 3 comments »Comme dans tout pays où on atterri et où on ne connait pas la langue, ce n'est pas spécialement évident de commander au resto. Et c'est encore pire dans les pays où même l'alphabet est différent de notre cher alphabet latin qu'on connait (expérience vécue au Kirghizstan)
Comme ça fait maintenant un petit temps que je vis ici à Hanoï j'ai testé pour vous des plats au hasard sur le menu d'un resto, et voici des descriptions pour vous donner une petite idée, le jour où vous devriez débarquer au Vietnam. Alors évidement, je ne suis pas un faim cuisinier, donc mes descriptions de plat seront pas très détaillées ... mais bon ... c'est déjà un bon début.
Un autre détail c'est que je n'ai pas tous les accents utilisés dans le langage vietnamien sur mon clavier, donc je vais vous épargner tous ceux-ci 
- Cuon Là Cai :
- Feuilles de salade
- Légumes
- Viande grillée
- Le tout à manger sous forme de crêpes dans des feuilles de riz
- Nâm dê Nuong :
- Lard grillé
- Légumes
- Xao tim bâu duc lôn :
- Noodles avec steak grillé
- accompagné de légumes et de champignons
- Bò Luc Làc :
- Frites
- Ananas
- Steak grillé
- Duôi bò luôc :
- Viande + légumes ... mais je serais incapable de dire de quel viande il s'agit
- J'ai pas tellement aimé
Pour rappel, tout ça c'est évidement accompagné de sauces aux piment +/- fortes. C'est bon, mais faut s'habituer au début.
Je continuerais à mettre ce billet à jour au fur et à mesure de mes découvertes
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